Des plateaux de fromages pour toutes les occasions

Un plateau de fromages pour chaque envie

Un apéritif entre amis, un repas de famille ou une belle occasion à célébrer : le plaisir du fromage se partage. À la Fromagerie Beaudé, nos plateaux réunissent des fromages artisanaux sélectionnés avec soin. Morceaux entiers à découper, portions prédécoupées ou assortiments de fromages et de charcuterie : choisissez la présentation qui correspond à votre table. Retrouvez les formats et les disponibilités ci-dessous, puis commandez en ligne pour un retrait à Montferrat.

Les Conseils Beaudé

Trois repères pour choisir un plateau adapté à votre table.

Le bon format

fin de repas ou apéritif : choisissez selon l'occasion.

À votre façon

morceaux entiers ou portions déjà découpées.

Retrait facile

commande en ligne et retrait à Montferrat

Plateau de fromages prédécoupé 10 personnes Fromagerie Beaudé

Le plaisir de partager

Morceaux entiers ou prédécoupés : à chacun son plateau

Vous aimez faire circuler un beau plateau et laisser chacun couper sa part ? Les morceaux entiers conservent ce rituel convivial de la fin du repas. Les formats pour 6 ou 12 personnes permettent de choisir selon le nombre de convives.

Pour un service plus simple, les plateaux prédécoupés pour 6 ou 10 personnes proposent des portions prêtes à prendre. Ils trouvent facilement leur place au centre de la table, chacun pouvant goûter plusieurs fromages sans avoir à les découper.

Dans les deux cas, l'assortiment est sélectionné par la fromagerie. Les photos donnent un exemple de présentation : reportez-vous à la fiche du plateau choisi pour connaître ses caractéristiques.

Bien préparer votre table

Comment choisir votre plateau de fromages ?

Le bon plateau dépend autant du moment de dégustation que du nombre de convives. Retrouvez ici les repères pour faire le bon choix.

01

Choisir le moment

Pour terminer un repas, privilégiez un plateau de fromages. Pour un apéritif à partager, découvrez les compositions associant fromages prédécoupés et charcuterie. La formule dînatoire pour 4 personnes comprend aussi une tartinade.

02

Compter les convives

Les plateaux de fin de repas existent en formats de 6, 10 ou 12 personnes selon la présentation. Choisissez le format indiqué sur la fiche et adaptez votre sélection si le fromage occupe une place plus importante dans le repas.

03

Choisir la présentation

Morceaux entiers pour le plaisir de découper, portions prédécoupées pour faciliter le service : les deux approches ont leur charme. Pour compléter votre table, un plateau de charcuterie est également proposé dans cette sélection.

Plateau apéro fromage et charcuterie pour 6 personnes Fromagerie Beaudé

L'apéritif à partager

Fromages et charcuterie : l'accord convivial

Pour recevoir autour d'une table gourmande, découvrez nos plateaux associant fromages prédécoupés et charcuterie. La formule apéritive pour 6 personnes et la formule apéro dînatoire pour 4 personnes permettent de choisir selon votre occasion ; cette dernière comprend également une tartinade.

Disposez le plateau au centre de la table, prévoyez du pain et laissez chacun composer ses bouchées. L'association des textures et des saveurs invite à picorer, échanger et prendre le temps de déguster.

Pour une réception ou un besoin particulier, contactez-nous afin d'étudier votre demande de devis.

Questions fréquentes

Tout savoir avant de commander votre plateau

Formats, présentation, composition et retrait : les réponses à vos questions pour préparer votre prochain moment gourmand.

Les plateaux de fin de repas sont proposés en morceaux entiers pour 6 ou 12 personnes, ou en portions prédécoupées pour 6 ou 10 personnes. Choisissez d'abord le nombre de convives, puis la présentation : les morceaux entiers se découpent à table, tandis que les portions prédécoupées facilitent le service.

Sur un plateau en morceaux entiers, chaque invité coupe sa portion de fromage. Avec un plateau prédécoupé, les portions sont déjà préparées : il suffit de se servir. Le choix porte donc sur la façon de présenter et de partager les fromages, selon vos habitudes et l'occasion.

Nos fiches indiquent environ 420 g pour les plateaux de 6 personnes, 700 g pour le plateau prédécoupé de 10 personnes et 840 g pour le plateau de 12 personnes. Cela correspond à environ 70 g par convive. Ce repère concerne ces plateaux de fin de repas, et non un repas entièrement composé de fromage : prévoyez une sélection adaptée si le fromage est au centre du menu.

Oui, la sélection comprend un plateau apéro fromage et charcuterie pour 6 personnes et un plateau apéro dînatoire pour 4 personnes. Tous deux associent fromages prédécoupés et charcuterie ; la formule dînatoire comprend également une tartinade. Un plateau de charcuterie est aussi proposé séparément pour compléter votre commande.

L'assortiment est choisi par la fromagerie. Les fiches des plateaux classiques et apéritifs présentent une sélection comprenant environ deux tiers de fromages au lait de vache et un tiers de fromages au lait de chèvre. Les photos sont des exemples de présentation. Consultez la fiche du plateau souhaité et contactez-nous si vous avez une question sur sa composition.

Vous pouvez retirer votre commande à la Fromagerie Beaudé, au 81 chemin du Vernatet, 38620 Montferrat, en Isère. Consultez les possibilités de retrait proposées lors de votre commande. Si vous préparez une occasion à une date précise, contactez la fromagerie pour organiser votre achat.

Pour un anniversaire, une réception ou une demande spécifique, utilisez le formulaire de devis ou contactez la fromagerie au 04 76 32 31 58. Précisez le nombre de convives, la date souhaitée et le type de dégustation envisagé : fin de repas, apéritif ou repas à partager. L'équipe pourra étudier votre demande et vous orienter.

Des bons cadeaux de 20 € et de 50 € figurent dans cette sélection. Ils permettent de faire plaisir à un amateur de fromage en lui laissant le choix. Consultez leur fiche pour connaître les modalités d'utilisation avant de commander.