1/2 tête de moine
19,40 € TTC
Pour déguster la Tête de Moine AOP, il ne faut pas couper le fromage mais le racler en rosettes très fines. En effet, le raclage modifie la structure de la pâte; la surface du fromage mise en contact avec l’air est augmentée, ce qui met particulièrement en valeur l’arôme typique de la Tête de Moine AOP et permet de mieux la savourer.
Photo donnée à titre d’exemple
Informations complémentaires
| Appelation | AOP |
|---|---|
| Poids entier | 0.9 |
| Poids commandé | +/-450g |
| MG | 35% |
Des fromages pour toutes les occasions
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