Le camembert de Normandie respecte un cahier des charges rigoureux et est moulé de façon traditionnelle à la louche. Sa croûte est blanche et duveteuse et sa pâte est lisse et coulante. Sa saveur est puissante avec des arômes laitiers. Son odeur est végétale avec des légères touches de champignons.

Photo donnée à titre d’exemple.