Des figues, des NOIX, du sucre de France et de l’eau de source des montagnes ardéchoises, voilà l’essentiel des ingrédients de nos confitures artisanales.
Afin de conserver l’authenticité de des recettes, les fruits sont cuits dans des chaudrons en cuivre traditionnels. les fruits sont transformés le plus simplement possible pour en préserver toute la saveur. INGREDIENTS/ Figues (Ardèche ou Provence), sucre de France, noix, gélifiant (pectine de fruits), acidifiant (jus de citron). Fabriquée dans un atelier qui utilise du lait et des fruits à coque.