Le crottin d’Antan est un petit chèvre fabriqué exclusivement à base de lait de chèvre pasteurisé. Jeune, sa texture est tendre mais deviendra plus sec et plus friable au cours de l’affinage. Son goût est piquant, il est conseillé de le prendre avec un vin qui a du corps pour créer un équilibre des saveurs.

Idéal pour les futures mamans.

Photo donnée à titre d’exemple.