amourous
Un chèvre moelleux, gourmand avec un cœur de cerise noire.
Appoline
Fromage de chèvre pasteurisé, avec un insert à la rose.
Banon AOP
Fromage de chèvre affiné, enveloppé dans des feuilles de châtaigniers liées par un brin de rafia naturel. Sa pâte lisse et brillante est très crémeuse, voir coulante. Il dégage une odeur caprine bien marquée ainsi que des notes de sous-bois.
Biqu’line spiruline
Ce fromage de chèvre est fabriqué en Charente-Maritime, non loin des flots marins. C'est à cet endroit qu'est également collecté la Spiruline, cette algue utilisée depuis longtemps en Asie pour ses nombreux bienfaits : contre le stress, renforcer le système immunitaire, récupération physique, améliorer la digestion et le sommeil. Elle possède en outre une jolie couleur bleue. Photo donnée à titre d'exemple.
Bouchons de chèvre
Egalement appelé boutons de culotte, secs, ces bouchons sont un vrai régale pour vos apéros. Photo donnée à titre d'exemple.
Bouyguette
Formée à la main dans un linge dont elle garde en impression la marque des plis. Sa forme originale, ornée du brin de romarin qui la parfume. Photo donnée à titre d'exemple.
Brique domino écaillon
Le Domino est un fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte naturelle. Il a la particularité d’être en forme de brique et d’avoir une moitié cendrée et l’autre blanche. Photo donnée à titre d'exemple.
Brique Ecaillon dorée
Fromage de chèvre au lait cru, il possède une texture souple et moelleuse ainsi qu'une belle couleur dorée. Il est fabriqué dans le nord de la France et affiné en cave durant 2 semaines. Photo donnée à titre d'exemple.
Buchette de chèvre aux fleurs
Buchette au lait de chèvre, enrobée de fleurs comestibles, elle se distingue par sa texture onctueuse et son goût subtilement floral.
Buchette de chèvre fermière cendrée
Fromage de chèvre fermier, se rapprochant du Ste Maure, gout légèrement plus caprin. Photo donnée à titre d'exemple.
