Nos fromages

Monfi’ Ail

By |2 avril 2026|Categories: , |

Fromage au lait de montagne, avec des brisures de noix en son intérieur, enrobé d'un mélange ail & fines herbes. Allergène: NOIX Photo donnée à titre d'exemple.

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Monfi’ Fleurs

By |2 avril 2026|Categories: , |

Fromage au lait de montagne, avec des brisures de noix en son intérieur, délicatement enrobé d'un mélange de 7 fleurs pour relevé doucement le gout de la noix. Allergène: NOIX Photo donnée à titre d'exemple.

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Monfi’ Herbes

By |2 avril 2026|Categories: , |

Fromage au lait de montagne, avec des brisures de noix en son intérieur, délicatement enrobé d'Herbes de Provence. Allergène: NOIX Photo donnée à titre d'exemple.

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Monfi’ Poivre

By |2 avril 2026|Categories: , |

Fromage au lait de montagne, avec des brisures de noix en son intérieur, délicatement enrobé de poivre noir concassé. Allergène: NOIX Photo donnée à titre d'exemple.

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Monfi’crunchie

By |2 avril 2026|Categories: , |

Fromage au lait de montagne, avec des brisures de noix en son intérieur, délicatement enrobé d'un crunchie de tomates, d'ail, d'oignons et d'origan. Allergène: NOIX Photo donnée a titre d'exemple.

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Part aligot Saucisse

By |16 janvier 2026|Categories: , |

1 part d'aligot avec 1 saucisse a récuperer uniquement le samedi 7 mars 2026 entre 10h et 12h directement à la boutique. La part est présentée en barquette micro ondable, mais pour une saveur extra, faire rechauffer tout doucement à la casserole. 1 part achetée vous donne droit à un verre de vin blanc à la buvette sur place. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.  

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1/2 Reblochon Fermier AOP Paccard

By |17 septembre 2025|Categories: , |

Fromage fermier, la croûte révèle une odeur assez marquée de ferme qui contraste avec son goût subtil. En bouche, le Reblochon révèle une saveur délicate et veloutée, relevée d’une fine tonalité de noisette. Format proposé: 1/2. Photo donnée à titre d'exemple.

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1/2 tête de moine

By |17 septembre 2025|Categories: , |

Pour déguster la Tête de Moine AOP, il ne faut pas couper le fromage mais le racler en rosettes très fines. En effet, le raclage modifie la structure de la pâte; la surface du fromage mise en contact avec l'air est augmentée, ce qui met particulièrement en valeur l'arôme typique de la Tête de Moine AOP et permet de mieux la savourer. Photo donnée à titre d'exemple

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