La butinette
La Butinette est un fromage lactique de chèvre au lait cru délicatement déposé sur une feuille d'abeille gaufrée. En son sommet, une pipette de miel permet d'y incorporer la dose de douceur sucrée souhaitée. Parsemés à la surface de fins éclats de pollen qui apportent une touche colorée et une saveur florale.
Le pisé du lot
Ce fromage fermier du Lot fait le délice des connaisseurs et des inconditionnels de fromages de chèvre au lait cru. Affiné environ 2 semaines pour obtenir une pâte molle dont la consistance est très souple. D'une couleur claire, il a une bonne odeur de lait de chèvre et une saveur douce et veloutée.
Occitan fermier cendré
Palet cendré fermier au lait cru de chèvre, L'occitan Cendré arbore fièrement sa croix, symbole de sa région d'origine. Toujours produit par sa ferme d'origine, ce fromage fait la fierté de sa région. Il possède une croûte fleurie, cendrée sur le dessus et blanche en dessous, sa pâte, molle, est blache. Il a une odeur caprine, légèrement herbacée et un goût équilibré et subtil au bon goût de chèvre et d'herbes fraîches.
amourous
Un chèvre moelleux, gourmand avec un cœur de cerise noire.
La Grisée Chèvre fromage pour raclette
La grisée chèvre est un fromage pour raclette, avec une pate douce est fondante, une délice ! Elue meilleure raclette au lait de chèvre du monde en octobre 2025 au championnat du monde de la raclette à Morgins en Suisse. Pour le format plateau, le prix du support est compris. Nous conseillons 250g / personne. Photo donnée à titre d'exemple. La fin de la saison raclette a sonnée, retrouvez cette spécialité aux alentours de septembre, en attendant nous continuons la raclette grisée frottée au vin blanc de Savoie!
Appoline
Fromage de chèvre pasteurisé, avec un insert à la rose.
Banon AOP
Fromage de chèvre affiné, enveloppé dans des feuilles de châtaigniers liées par un brin de rafia naturel. Sa pâte lisse et brillante est très crémeuse, voir coulante. Il dégage une odeur caprine bien marquée ainsi que des notes de sous-bois.
Biqu’line spiruline
Ce fromage de chèvre est fabriqué en Charente-Maritime, non loin des flots marins. C'est à cet endroit qu'est également collecté la Spiruline, cette algue utilisée depuis longtemps en Asie pour ses nombreux bienfaits : contre le stress, renforcer le système immunitaire, récupération physique, améliorer la digestion et le sommeil. Elle possède en outre une jolie couleur bleue. Photo donnée à titre d'exemple.
Bouchons de chèvre 100g
Egalement appelé boutons de culotte, secs, ces bouchons sont un vrai régale pour vos apéros. Photo donnée à titre d'exemple.
Bouyguette
Formée à la main dans un linge dont elle garde en impression la marque des plis. Sa forme originale, ornée du brin de romarin qui la parfume. Photo donnée à titre d'exemple.
