Buchette fraiche saveur grecque
Buchette de chevre fraiche, au lait cru, son goût est léger, fondant en bouche, arômatisée avec de l’oignon, poivron, ail, persil et poivre noir.
Cabecou
Ce petit fromage de chèvre lactique en forme de palet à bords arrondis est fait à partir de lait pasteurisé. Similaire au Rocamadour AOP, il est fabriqué originellement le sud ouest de la France. Sous une fine croûte légèrement plissée, poudreuse et humide de couleur beige, la pâte est bien blanche et lisse, crémeuse en surface et plus serrée et ferme au centre. De saveur acidulée et très légèrement salée, le Cabécou a un doux arôme caprin accompagné de notes lactées très fraîches. Idéal pour les futures mamans. Photo donnée à titre d'exemple.
Caccio 4 saveurs
Tome de chèvre et brebis parfumée avec quatre ingrédients : olives, câpres, piment et roquette. Parfait à l'apéro! Fondu sur une pizza ou une bruschetta, il offrira une onctuosité et un parfum inimitable. Idéal pour les futures mamans. Photo donnée à titre d'exemple.
Chabichou cendré
Chévre cendré avec un pate de couleur blanche, son goût caractéristique du fromage caprin ressortira davantage.
chevr’o figue
Un fromage au lait cru entier de chèvre dont la durée d'affinage varie entre 4 et 10 jours. Il est produit dans le Rhône, sa croûte est blanche tirant sur le jaune pale, un joli liseret de figue le ceint. Son gôut est fruité et sa pâte fondante.
Chèvre saveur pain d’épice
Chèvre frais enrobé de chapelure de pain d'épices.
Chèvre saveur pomme cannelle
Chèvre frais enrobé d'un mélange subtil pomme cannelle.
Chevrotin des Aravis fermier
Le chevrotin est une pâte pressée non-cuite faite à partir de lait de chèvre cru. Sa croûte lavée est recouverte d'une fine mousse blanche et sa pâte est tendre et élastique. C'est un fromage qui dégage une légère odeur caprine et qui est très aromatique. La fabrication de ce fromage à coexisté avec celle du reblochon fermier, ce qui explique la ressemblance au niveau de la forme. Photo donnée à titre d'exemple.
