Buchette fraiche saveur grecque
Buchette de chevre fraiche, au lait cru, son goût est léger, fondant en bouche, arômatisée avec de l’oignon, poivron, ail, persil et poivre noir.
Cabecou
Ce petit fromage de chèvre lactique en forme de palet à bords arrondis est fait à partir de lait pasteurisé. Similaire au Rocamadour AOP, il est fabriqué originellement le sud ouest de la France. Sous une fine croûte légèrement plissée, poudreuse et humide de couleur beige, la pâte est bien blanche et lisse, crémeuse en surface et plus serrée et ferme au centre. De saveur acidulée et très légèrement salée, le Cabécou a un doux arôme caprin accompagné de notes lactées très fraîches. Idéal pour les futures mamans. Photo donnée à titre d'exemple.
Caccio 4 saveurs
Tome de chèvre et brebis parfumée avec quatre ingrédients : olives, câpres, piment et roquette. Parfait à l'apéro! Fondu sur une pizza ou une bruschetta, il offrira une onctuosité et un parfum inimitable. Idéal pour les futures mamans. Photo donnée à titre d'exemple.
Camembert buffala truffe
Ultra doux, ultra crémeux et .... de la truffe ! Un régal!
Camembert di buffala
Ultra doux, ultra crémeux ... une dinguerie, et avec quelques tours de moulin à poivre, c'est encore mieux !
Cancoillotte ail
C'est un mélange de metton (lait écrémé caillé), d'eau et de beurre. Il est surnommé la colle en raison de sa consistance. il présente une odeur nette de fermentation et un goût puissant. Il peut se déguster froid en tartine ou chaud, traditionnellement avec des pommes de terres et une saucisse de morteau. Photo donnée à titre d'exemple.
Chabichou cendré
Chévre cendré avec un pate de couleur blanche, son goût caractéristique du fromage caprin ressortira davantage.
Chauffe moi à la truffe
A la truffe blanche d'été, ce fromage au lait de vache pasteurisé et à la pâte molle et croûte lavée vous intime (gentillement) l'ordre de le réchauffer pour le déguster ! une douce invitation bien-sûr. Pour 1 personne.
