Emmental
Ce fromage est reconnaissable à ses nombreux trous irréguliers, aussi appelés « les yeux », il se caractérise par sa pâte souple, son goût franc mais non piquant. Photo donnée à titre d'exemple.
Enrobé noisettes
L' enrobé du soleil est un fromage frais de chèvre que nous enveloppons manuellement d'un mélange d'épices qui sont: poivron rouge, graines de moutarde, poivre, échalotte, ail. Photo donnée à titre d'exemple.
Faisselles x 12
Fromages blancs en barquette de 12 pots de 115g. Produit idéal pour les futures mamans.
Faisselles x 4
Fromages blancs en barquette de 4 pots de 115g. Produit idéal pour les futures mamans.
Feuille de chèvre
La Feuille de chèvre est un fromage au lait de chèvre à pâte molle et à croûte naturelle. Sa forme est définie par son moule en forme de feuille d'arbre. a pâte est de couleur ivoire, avec une texture moelleuse à crémeuse qui va en s'asséchant au fil du temps. La feuille de chèvre possède une saveur lactée et douce, finement salée, qui s'affirme de plus en plus à l'affinage. Photo donnée à titre d'exemple.
Figou fermier
Une forme de figue et un cœur de confiture de figue. Ce fromage fermier au lait de chèvre cru ne pouvait pas s'appeler autrement. Produit de façon artisanale il est fondant et apporte une fraicheur supplémentaire à vos salades estivales. Photo donnée à titre d'exemple.
Figuette aux épices
En forme de petite figue, ce fromage de chèvre est fait à base de lait cru. Recouvert d'épice telles que le cumin, le paprika ou les herbes de Provence, ce petit fromage ajoute un léger piquant à la douceur caractéristique du fromage de chèvre.
Fleur de lin fermière
Pâte molle et croûte fleurie. Une base de neufchâtel mélangée aux graines de lin produites en Normandie donne un goût savoureux en bouche et un côté craquant.
Fleur de Sologne
Fromage en forme de fleur et possède une pâte molle. Sa pâte blanche est à la fois dense et souple. Il offre un léger parfum de paille ainsi que des arômes caprins et fleuris.
Fleur du japon
Le fromage se présente sous forme de briquette . Une feuille de cerisier (Sakura) importée du Japon est subtilement incorporée au centre de la pâte, créant une belle ligne végétale visible à la découpe. Photo donnée à titre d'exemple.
